Remise du prix 2022

Une association au service des IAA

Travaux des trois nominés

Jeanne Kergomard (Lauréate 2022)Activité enzymatique sur lipides végétaux : couplage de mesures interfaciales à l’échelle moléculaire (nm) et de mesures cinétiques de dégradation à l’échelle de l’objet (μm), Institut de Physique de Rennes, UMR 6251 et INRAE, UMR IATE.

– Estelle Fischer (2ème) Amélioration organoleptique de protéines de pois par voie biotechnologique, L’Institut Agro Dijon, UMR PAM.

– Kandi Sridhar (3ème) – In vitro antioxidant analyses and mathematical modeling on kyoho grape (Vitis labruscana) skin and seed for functional food applications, L’Institut Agro Rennes-Angers, UMR STLO.

Les trois nominés (de g. à d. : Kandi Sridhar, Estelle Fischer, Jeanne Kergomard) accompagnés de Philippe Girardon et Bernard Launay.

Quelques membres de l'ACIA présents lors de la visite du Campus AgroParisTech (de g. à d. : Isabelle Girod-Quilain, Jean-Jacques Bimbenet, Elisabeth Dumoulin, Albert Duquenoy, Philippe Girardon, Bernard Launay).